Варіант з курагою і родзинками
Наостанок розглянемо дуже смачний рецепт, як зробити плов в мультиварці з яловичини з додаванням сухофруктів.
Склад:
- рис – 1 мультистакан;
- яловичина – 500 г;
- морква – 1 шт.;
- рослинна олія – 150 мл;
- сіль – ½ ч. л.;
- курага, ізюм, чорнослив, фініки – по 60 г;
- куркума – 1 ч. л.;
- зіра – 1 ч. л.;
- барбарис – 2 ч. л.
Етапи роботи:
- Сухофрукти промиваємо, замочуємо в теплій воді на 15-20 хвилин. Потім нарізаємо тонкими смужками (крім родзинок).
- М’ясо ріжемо невеликими шматочками, моркву шаткуємо соломкою.
- В мультиварці розігріваємо олію, використовуючи режим «Випічка». Обсмажуємо м’ясо 15 хвилин, потім додаємо моркву і сухофрукти. Готуємо 10 хвилин. Вводимо промитий розсипчастий рис, солимо, заправляємо приправами.
- Вливаємо 2 мультистакана води, активуємо програму «Плов». Закриваємо кришку, чекаємо звукового сигналу.
- Після вводимо в блюдо головку часнику, даємо настоятися 20 хвилин.
Подаємо гарячим разом з гірким перцем і літнім салатом.
Приготувати смачний плов з правильним східним смаком нескладно, якщо в запасі є декілька відповідних рецептів. Спробуйте, результат вас вразить.