Останній шар полуниці:
- 200 грам заморожених ягід;
- дві ч. л. желатину;
- півсклянки води;
- замінник цукру — на смак.
Техніка приготування:
- Вівсянку перемеліть до стану борошна, в цьому допоможе кавомолка.
- Збийте білки, з’єднайте з вівсяним борошном і всіма іншими інгредієнтами для основи. Розподіліть рівним шаром по формі, випікайте при 180 градусах 10 хвилин. Приберіть остуджуватися.
- У будь-якій черговості змішайте всі інгредієнти для начинки, збивайте віночком, поки не вийде однорідна сирна маса, схожа на розплавлений сир. Викладіть корж, запікайте 40-45 хвилин при тій же температурі, що була.
- Желатин розчиніть, поставивши чашку з водою і порошком на водяну баню.
- Полуницю, попередньо розморозивши, перетворіть блендером або комбайном в пюре, додайте желатин, змішайте з рештою прописаними інгредієнтами.
- Залийте охолоджене желе на чізкейк, приберіть в холодильник доходити на термін не менше 3 годин.
Незважаючи на те, що полуничний чізкейк готувати не дуже просто, доводиться чекати, поки він застигне, цей десерт люблять багато господинь створювати самостійно. Сподіваємося, рецепти в даній публікації допоможуть вам приготувати смачний сирний пиріг, підкорив своїм смаком весь світ! Приємного апетиту.