Рисова каша з бананом
Молочна рисова каша давно користується величезною популярністю як швидке, просте і поживне блюдо для сніданку. Що ж робити, якщо звичайна молочна каша на сніданок набридла вам або вашим дітям? Урізноманітнити її добавками, корисними і смачними топінгами і фруктами. Наприклад, спробуйте приготувати рисову кашу з бананами в карамелі. Вона точно сподобається вашим дітям, але й дорослі оцінять це незвичайне блюдо.
Інгредієнти
- Рис — 200 гр.
- Молоко — 200 гр.
- Цукор — 200 гр.
- Банан — по 2 шт. на порцію.
Загальна інформація:
- Час приготування: 40-45 хвилин
- Порції: 4 порції
Приготування
- Рис промити кілька разів під проточною водою. Залити холодною водою так, щоб вона злегка покривала рис, поставити на сильний вогонь і довести до кипіння. Коли вода википить, залити рис теплим молоком, накрити кришкою, додати сіль і цукор і залишити нудитися на слабкому вогні до готовності.
- Як тільки рис зварився, вимикаємо вогонь, при бажанні додаємо в кашу вершкового масла і залишаємо настоюватися. В цей час робимо карамель. Не робіть карамель раніше, ніж буде готова каша, інакше вона застигне і вам буде дуже важко полити нею готову страву.
- Для приготування карамелі на розпечену суху сковороду висипати весь цукор. Як тільки цукор почне танути і набувати карамельного відтінку, вогонь потрібно зменшити до мінімуму. В цукор, для додання більш незвичайного смаку можна додати сік лимона, щіпку кориці або ванілі.
- Банани розрізати на 2 частини вздовж. Я думаю, що можна порізати їх так, як подобається вам, але дивитися занадто дрібні шматочки не перетворилися в карамельне пюре.
- Додати до цукру банани і обсмажити їх кілька хвилин, постійно перевертаючи.
На тарілку викласти кашу, зверху прикрасити бананами і полити карамеллю. Подавати краще на теплій тарілці для того, щоб карамель не чіплялася до посуді.