Рисова каша в горщику в духовці
Смачний, корисний сніданок! Але доведеться встати раніше домочадців. За цим старовинним рецептом виходить дуже смачна розсипчаста або в’язка (залежить від того, як ви любите) каша.
Інгредієнти
- Рис 0.5 склянки
- Молоко 1.5 склянки
- Сіль за смаком
- Вершкове масло 15 гр.
Загальна інформація:
- Час приготування: 40-45 хвилин
- Порції: 3 порції
Приготування
Для приготування каші в горщику в духовці приготуйте продукти за списком: крупу, молоко, сіль. масло, для любителів солодкого — цукор, деякі його не використовують в кашах, вважаючи, що він перебиває смак основних продуктів, та й шкідливо, не привчайте дітей до цукру з дитинства!
Рис промийте в декількох водах, дайте трохи насититися водою — так він легше вбере молоко. Горщики рекомендують потримати у воді або з водою хвилин 15-20. Висипте рис в горщики — заповнюйте їх на 1/3.
Додайте половину молока, поставте в холодну духовку і увімкніть на 180 градусів нагрівання. Готуйте хвилин 40, стежте, щоб не втекло молоко, іноді ставлять під горщики деко з водою, але, якщо не переборщіть з обсягом, то нічого не станеться.
Коли все молоко вбереться, горщики вийміть і долийте інше молоко і масло, поставте ще на 10-15 хвилин. Потім вимкніть духовку, а горщики ще залиште потомитися. Готову кашу можна подавати з варенням, медом, але корисніше з фруктами і ягодами.