З сиром і помідорами
Рецепт ромштекс із яловичини не складний, а телятина в поєднанні з соковитими помідорами і ніжним сиром створює просто божественний смак, який неможливо порівняти зі смаком інших страв.
Інгредієнти:
- телятина − ½ кг;
- помідор – 1 шт.;
- твердий сир (може бути Моцарела) − 100 г;
- яйця – 2 шт.;
- часник − 1 зубчик;
- сухарі панірувальні − 100 г;
- хліб − 5 скибок;
- спеції, соняшникову олію, зелень.
Приготування:
- Нарізаємо м’ясо на 5 шматочків, обтираем в спеціях, відбиваємо. Замочуємо у збитих яйцях, обкачуємо в сухарях і обсмажуємо.
- На готові ромштексы викладаємо порізаний помідор і видавлюємо часник. Посипаємо заготовки натертим сиром і розігріваємо в мікрохвильовці.
- На залишку масла після ромштекс обсмажуємо хліб, щоб утворити грінки. На них викладаємо м’ясо і посипаємо зеленню. Страву подаємо гарячим.