Рулет з лаваша з крабовими паличками, кропом і яйцем
Інгредієнти:
- Крабові палички 100 г;
- Яйця 3 шт.;
- Лист тонкого лавашу 1 шт.;
- Сир 50 г;
- Кріп 1 пучок;
- Сир плавлений 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Яйця відварити, крабові палички очистити від упаковки, кріп добре вимити. Сир дрібно натерти на тертці.
Лаваш розгорнути і добре промазати плавленим сиром. Посипати дрібно подрібненим кропом. Поспати тертими вареними яйцями. Зверху посипати тертими крабовими паличками. Посипати тертим сиром.
Згорнути туго в рулет. Розрізати на порційні шматочки.
Викласти на блюдо з листям салату. Рулет з лаваша з крабовими паличками готовий. Подавати до святкового столу.
Рулет з лаваша з крабовими паличками і кукурудзою
Інгредієнти:
- Крабові палички 200 г;
- Кукурудза консервована 1 банка;
- Лаваш тонкий 2 шт;
- Майонез 200 г;
- Сир твердий 100 г;
- Кріп свіжий 1 пучок;
- Яйця курячі 4 шт.
Спосіб приготування:
Для приготування рулету нам знадобиться тонкий вірменський лаваш, крабові палички, кукурудза консервована, сир, яйця, зелень кропу, майонез.
Крабові палички нарізаємо дуже дрібно. Можна скористатися чоппером, комбайном або грунтовно попрацювати ножем. В дрібну крихту нарізаємо варені яйця. Сир тремо на дрібній тертці.
Змішуємо всі інгредієнти з майонезом і дрібно нарізаним кропом. Розстилаємо на столі пакувальну плівку, кладемо на неї лист лаваша або половину листа в залежності від його розміру. Розмазуємо салат по всьому листу кулінарним шпателем, залишаючи з одного краю близько 4 см вільними, цей краєчок змащуємо майонезом.
Плотненько закатуємо рулет і потім загортаємо його в плівку. Те ж саме повторюємо з другим листом лаваша.
Відправляємо рулети в холодильник на кілька годин для просочення. Рулет нарізаємо на маленькі рулетики товщиною близько 3 см, подаємо як закуску.