Салат Чоловічі мрії класичний рецепт
Інгредієнти:
- Яловичина — 200 гр.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сир твердий — 100 гр.
- Яйце куряче — 4 шт.
- Оцет — 4 ст. л.
- Яблуко — 1 шт.
- Майонез — 50 гр.
- Сіль — 0.5 ч. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Для приготування салату попередньо відварити яловичину, яйця. Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями і замаринувати. Цибуля скласти в ємність, полити оцтом + 2 ст. л. води, залишити маринуватися на 15-20 хвилин, щоб пішла вся гіркота.
- Салат викладається шарами. Перший шар — яловичина. Яловичину потрібно розібрати на волокна як можна дрібніше. При необхідності посолити. Другий шар — маринована цибуля.
- Після того, як цибуля замариновался, дістати його з маринаду на сито, дати стекти зайвої рідини, після чого викласти на яловичину. Тепер потрібно промазати ці два шари майонезом.
- Третій шар — яблуко. Яблуко нарізати соломкою або натерти на крупній тертці, якщо вам так зручніше. Знову промазати майонезом. Четвертий шар — яйце. Яйця нарізати соломкою або натерти на крупній тертці. І знову промазати майонезом.
- Останній шар — сир. Сир натерти на крупній тертці. Тепер можна прикрасити за вашим бажанням. Я додала трохи зелені — петрушки. Готовий салат поставити в холодильник на 3-4 години для просочення. Салат готовий.