Салат Чоловічі мрії з гранатом

Інгредієнти:

• М’ясо — 400 гр.
• Цибуля ріпчаста — 2 шт.
• Сир -150 гр.
• Гранат — 1 шт.
• Майонез/сметана за смаком.
• Цукор — 3 ст ложки
• Оцет 9% – 9 ст ложок
• Окріп — трохи більше 0,5 склянки
• лавровий лист, перець запашний, сіль.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Відварити м’ясо з додаванням солі і спецій. Остудити, потім розібрати на волокна. Лук очистити, порізати півкільцями. Після цього покласти його в миску, залити оцтом, засипати цукром і залити окропом. Залишити промаринуватися на хвилини 15.
2. Приготувати заправку, майонез змішати зі сметаною в пропорції 2 до 1, злегка підсолити. Приготувати плоску тарілку. Викласти м’ясо, рясно змастити заправкою. Зверху викласти мариновану цибулю. Рясно промазати заправкою.
3. Сир натерти на крупній тертці, рівномірно розподілити його поверх лука. Цей шар промащувати заправкою не варто.
4. Очистити гранат, після чого прикрасити зернами салат, придавивши його трохи руками, щоб зерна не скочувалися. Готовий салат поставити в холодильник на пів години щоб він добре просочився. Після можна подавати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8