Салат Чоловічі мрії з куркою

Інгредієнти:

• куряче філе — 2 шт.
• цибуля ріпчаста — 2 шт.
• яйця — 5 шт.
• майонез домашній — 400 гр.
• оцет яблучний — 30 мл
• сіль — 20 гр.
• цукор — 30 гр.
• сир м’який — 200 гр.
• картопля — 6 шт.
• печериці консервовані — 800 гр.
• трави сушені — 30 гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Промиваємо курку, кладемо її в воду, солимо, додаємо сушені трави, доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо, поки м’ясо не стане зовсім м’яким воно повинно легко розпадатися на волокна.
2. Поки вариться курка, варимо до готовності картоплю, а яйця — круто, а також готуємо цибуля: ріжемо цибулю кубиками, викладаємо його в посуд із щільною кришкою, посипаємо сіллю і цукром, поливають оцтом, закриваємо кришкою і гарненько трусимо. Відставляємо для маринування.
3. Починаємо укладати салат: перший шар — розібрана на великі волокна курочка. Потім шар майонезу. Картопля, порізана кубиками, її варто трохи придавити, щоб курка утрамбувати. Зверху нанести шар майонезу.
4. Потім шар грибів, потім цибулю. На цибулю нанести тонкий шар майонезу. Терті на дрібній тертці яйця, майонез і тертий на крупній тертці сир. Салат прикрасити зеленню і залишити на пів годинки в холодному місці.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8