Салат Російська красуня з куркою і яблуком
Інгредієнти:
- Куряча грудка — 2 шт.;
- Болгарський перець — 1 шт.;
- Морква — 1 шт.;
- Пучок салату — 1 шт.;
- Яблуко — 2 шт.;
- Оливкова олія — 2 ст. л.;
- Сіль, чорний перець — за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Курячі грудки промити і відварити до готовності в киплячій, підсоленій воді. Дати готової курячої грудки трохи охолонути. Потім дрібно нарізати її.
- Морква, болгарський перець очистити і нарізати тонкою соломкою.
- Яблуко промити під холодною водою, після нарізати шматочками. Листя салату порвати і змішати всі інгредієнти. Посолити і поперчити за смаком, заправити оливковою олією, перемішати і подавати.
Поради для приготування салату Російська красуня
Для того щоб салат вийшов досить смачним, потрібно дотримуватися деяких правил:
- у помідорів і огірків потрібно використовувати тільки щільну частину шкірки, соковиту м’якоть з соком і насіннячками необхідно прибрати, вони не знадобляться;
- в якості м’яса використовують варену яловичину або курку, розділяючи шматки на дрібні волокна;
- шинку краще брати не дуже жирну, замінювати її копченою ковбасою цей рецепт не передбачає;
- якщо майонез змішати з невеликою кількістю сметани, салат вийде більш соковитим;
- викладати продукти у формі кокошника або корони має сенс тільки на святкове застілля — для звичайної вечері легше зробити простий листковий салат, прикрасити його зеленню.