Салат «Козел на городі»
Інгредієнти:
- болгарський перець — 2 шт
- майонез — 180 мл
- шинка — 240 г
- огірок — 2 шт
- кріп — 20 г
- капуста пекінська — 280 г
- сметана — 90 г
- помідори — 2 шт
- петрушка — 15 г
Загальна інформація:
- Час приготування: 20 хв.;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Перець помити, розрізати половинками. Далі зачистити його від нутрощів і вимити половинки. Нарізати м’якоть соломкою.
- Після цього зайнятися огірками, вимити їх і видалити кінці. За бажанням можна очистити, нарізати потім обидва овоча.
- Капусту розібрати, верхні листи викинути. Обполоснути кожен листочок і нарізати пекинку соломкою в розмір з овочами.
- Помідори вимити, видалити ним зелені ділянки і нарізати плоди брусочками. Шинці прибрати обгортку, нарізати її тим же методом.
- Майонез змішати зі сметаною і відставити. Кріп і петрушку помити, дрібно покришити. Додати зелень в заправку і перемішати, щоб рівномірно розподілити її.
- На велике блюдо викласти всі інгредієнти гірками окремо, тобто, у вас повинно вийти п’ять гірок. У центр помістити піалу з соусом і подавати салат до столу.