Закуска з сиром
Для любителів «грецького» салату – пропонуємо альтернативний варіант з грейпфрутом.
Щоб його приготувати знадобляться наступні продукти:
- 50 г оливок;
- пара цитрусових середнього розміру.
Соус:
- 1 ч. ложка подрібненої материнки;
- 200 г м’якого сиру сорту;
- 3 ст. ложки олії оливи;
- 200 г томатів.
Техніка приготування:
- Грейпфрут звільнити від шкірки, прожилок, плівок. Нарізати у формі тонких кружечків.
- Томати нарізати також.
- Сир – кубиками.
- Оливки промити.
- На блюдо для салату викласти інгредієнти наступній послідовності: грейпфрут, томати, сир. Чергувати, поки всі страва не стане заповненим. Прикрасити оливками.
- Зробити соус з масла, трави материнки, додавши за смаком перець і сіль. Заправити страву отриманим соусом. Подавати рекомендується холодним.
Відмінним доповненням служать страви з м’яса і риби.