Курячий салат з копченим сиром
Інгредієнти:
- Огірки мариновані 200 гр.
- Сир ковбасний копчений 400 гр.
- Філе куряче 2 шт.
- Майонез 400 гр.
- Зелень кропу 2 пуч.
- Часник 4 зуб.
Загальна інформація:
- Час приготування: 20хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Для приготування салату промийте куряче філе. Потім його слід відварити, остудити і нарізати.
- Сир нарізати соломкою або кубиками, огірки теж. Часник подрібнити. Вимити, обсушити і дрібно нарізати кріп.
- Всі інгредієнти з’єднати, заправити майонезом і перемішати. Курячий салат з копченим сиром і маринованими огірочками готовий.
Легкий салат з копченим сиром
Інгредієнти:
- 350 г копченого сиру;
- 4 бульби вареної картоплі;
- 3 солоних огірка;
- 3 зубчики часнику;
- 2 варених буряків;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 1 яйце варене;
- 2 ст. л. рубаної зелені;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- Майонез.
Загальна інформація:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 6;
Спосіб приготування:
- Очистити картоплю і буряк, потерти на крупній тертці, відокремити білки від жовтків, білок потерти на тертці.
- Цибулю дрібно нарізати, замаринувати в соку лимона. Очистити огірки від шкірки, нарізати соломкою. Майонез перетерти з маслом.
- Копчений сир потерти на крупній тертці, додати пропущений через прес часник, масло з майонезом, перемішати, сформувати ковбаску, обернути її харчовою плівкою, прибрати на півгодини на холод.
- На робочій поверхні розстелити харчову плівку, викласти на неї шарами буряк, картопля, цибуля, огірки.
- Сирну ковбаску звільнити від плівки, викласти на овочі в центр салату, все акуратно загорнути рулетом — ковбаска повинна бути посередині, на 2 години салат прибрати в холод.
- Перед подачею на стіл звільнити легкий салат з копченим сиром від плівки, оформити білком яйця, зеленню.