Рецепт салату з копченою ковбасою і морквою
Інгредієнти:
- 150 гр. свіжої моркви;
- 150 гр. копченої ковбаси;
- 1 маленька банка кукурудзи;
- часник — за смаком;
- майонез для заправки.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Свіжу моркву почистити і натерти на крупній тертці. Ковбасу порізати соломкою.
- Скласти в миску морква, копчену ковбасу, кукурудзу без рідини, видавити часник, заправити салат майонезом.
- Викласти салат з копченою ковбасою і морквою в салатник, охолодити. Перед подачею прикрасити зеленню.
Салат з млинцями і копченою ковбасою
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.,
- Огірки — 1 шт.,
- Борошно — 1 ст. л.,
- Ковбаса варена — 200 гр.,
- Майонез,
- Соняшникова олія,
- Сіль.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Збийте яйця виделкою. Всипте щіпку солі. Додайте борошно. Масу для яєчного млинчика ретельно перемішайте з допомогою виделки.
- У сковороду налийте зовсім трохи соняшникової олії. Після того, як сковорода нагріється, вилийте на неї яєчну масу. Обсмажте млинець з кожного боку до готовності.
- Готовий млинець перекладіть на плоску тарілку. Помийте і наріжте огірок разом з шкіркою тонкими смужками.
- Точно також наріжте і варену ковбасу. До речі, цей салату виходить теж смачним і з копченою ковбасою. Ковбасу і огірок перекладіть в миску.
- Остиглий яєчний млинець скрутіть рулетиком. Наріжте його у вигляді тонкої соломки. Додайте в миску до огірків і ковбасі. Перемішайте салат, додавши невелику кількість майонезу і щіпку солі.