Салат з копченою ковбасою і корейською морквою
Інгредієнти:
- Яйця курячі — 2 шт.;
- Свіжий огірок — 1 шт.;
- Ковбаса копчена — 100 г;
- Морква по-корейськи — 100 г;
- Зелений консервований горошок — 4 ст. л.;
- Сіль — за смаком;
- Майонез — 2,5 ст. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Копчену ковбаску позбавте від упаковки, а потім поріжте нетовстий соломкою. Свіжий огірок сполосніть, висушіть бавовняним рушником, а потім відріжте їх хвостики. Наріжте огірок такий же соломкою, як і попередній продукт.
- Тепер черга курячих яєць. Їх потрібно вмістити в каструльку, залити водою і відправити на середній вогонь. Після закипання води тривалість 10 хвилин. Через зазначений час, злийте з яєць окріп, і підставте під струмінь холодної водою. Так вони швидше охолонуть.
- Приготовлені яйця очистіть і промийте. Нарубаєте інгредієнт маленькими кубиками. Ковбасу, огірок і яйця з’єднайте в глибокій посуді. Додати консервований зелений горошок.
- Корейську моркву злегка відіжміть долоньками, для того, щоб позбавити її від зайвої рідини, і тим самим зберегти зовнішній вигляд закуски. Додайте компонент в миску з іншими продуктами.
- Додайте майонез. Якщо ви вважаєте за потрібне, додайте трохи солі. Ретельно перемішайте готовий салат із корейської морквою і копченою ковбасою.
- Перекладіть закуску в гарний посуд і подавайте до столу. А якщо дати салату трохи настоятися, він стане ще смачніше, соковитіше і яскравіше.