Салат з копченою ковбасою і яєчної локшиною
Інгредієнти:
- 5 яєць,
- 4 ст. л. крохмалю,
- 2 ст. л. рослинної олії,
- 3 зубчики часнику,
- 200 гр. копченої ковбаси,
- майонез, сіль.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Для початку збийте яйця з крохмалем. Додайте рослинне масло, посоліть, добре перемішайте. Випікати тонкі млинці з обох сторін на заздалегідь розігрітій сковороді. Дайте млинців охолонути.
- Поверніть кожен млинець рулетом і наріжте тонкою соломкою. Так само наріжте соломкою ковбасу.
- Перемішайте локшину і ковбасу, видавіть часник. Заправте майонезом, посоліть. Добре перемішайте. Такий салат можна відразу подавати на стіл.
Салат обжорка з ковбасою і сухариками
Інгредієнти:
- 300 гр. копченої ковбаси,
- 250 гр. червоної консервованої квасолі,
- 150 гр. помідор,
- 150 гр. твердого сиру,
- 180 гр. майонезу,
- петрушки для подачі,
- сухарики за бажанням,
- сіль за бажанням.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Ковбасу чистимо від плівки і ріжемо довгими брусочками. У такому вигляді буде зручно їсти салат, шматочки ковбаси будуть легко накалываться на вилку.
- Ріжемо часточками помідори, зрізавши плодоніжки. Для даного салату підходять тверді сорти помідор і ті плоди, які не перезріли, а значить у них не так багато соку і часточки в салаті залишаться максимально цілими.
- Почати перемішувати салат: з’єднати ковбасу, помідори і додати квасолю без маринаду. Зливаємо заздалегідь з консервованої квасолі маринад з банки.
- Дрібно рубаємо свіжу зелень, цього разу це ароматна петрушка. Тремо на тертці твердий сир.
- В якості заправки додаємо майонез в салат і перемішуємо пару раз. При бажанні можемо посолити. Такий салат можна відразу подавати до столу.