Салат з помідорами і ковбасою

Інгредієнти:

• Томати — 4 шт.;
• Пучок зеленої цибулі;
• Перець болгарський — 1 шт.;
• Віденські ковбаски копчені — 4 шт.;
• Сир — 100 гр.;
• Часник — зубочек;
• Несолодкий натуральний йогурт або сметана — 150 гр.;
• Майонез — 100 гр.;
• Листя салату — 7 шт.;
• Перець, цукор, сіль — за невеликий щіпці.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Ковбаски нарізаємо кружечками, пір’я зеленого лука подрібнюємо. Перець позбавляємо від насіння і хвостика, миємо, ріжемо дрібними кубиками. Аналогічно ріжемо сир.
2. Для заправки змішуємо майонез і йогурт, додаємо часник, перець, цукор і трохи підсолюємо. Нарізані інгредієнти заправляємо приготованим соусом і перемішуємо.
3. Тепер займемося помідорами. Беремо помідор, кладемо його плодоніжкою вниз і розрізаємо на 8 частин. Надрізи потрібно робити не повністю таким чином, щоб у результаті вийшов розкритий квітка.
4. Чайною ложкою виймаємо м’якоть помідора і наповнюємо його приготованою сумішшю, прикрашаємо зеленню. Блюдо готове.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8