Салат з червоною квасолею і копченою ковбасою
Інгредієнти:
- Ковбаса копчена — 100 гр.
- Майонез — 100 гр.
- Помідори — 2 шт.
- Сир твердий — 80 гр.
- Квасоля червона консервована — 200 гр.
- Часник — 3 зубчик
- Яйця курячі — 2 шт.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Нарізати помідори соломкою. Краще взяти щільні помідори, щоб з них не було багато соку. Яйця зварити, очистити і нарізати соломкою.
- Нарізати соломкою ковбасу. Також можна для цього салату використовувати шинку. З’єднати в глибокій мисці помідори, яйця, ковбасу, червону квасолю і натерти на тертці сир. Додати майонез, видавити часник.
- Добре перемішати всі інгредієнти. Якщо знадобиться, додати сіль і перець. Салат викласти в красивий салатник і прикрасити за бажанням.
Салат з консервованої квасолею
Інгредієнти:
- Курка — 200гр.
- Морква — 1шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Мариновані огірки-1 шт.
- Хліб — 100 гр.
- Часник — 2 зубчики
- Майонез за смаком
- Соняшникова олія — 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Квасоля консервована — 200 гр.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 50 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Першим ділом, відварюємо курку, додавши солі, нарізаємо невеликими шматочками. Для приготування сухарів наріжемо хліб на невеличкі шматочки.
- Обсмажимо сухарі на сковороді, змастивши її 1 столовою ложкою соняшникової олії.
- Моркву слід промити, очистити. Після чого натерти на крупній тертці. Підрум’янимо моркву на сковороді з соняшниковою олією.
- Наріжемо маринований огірок невеликими шматочками. Нарізаємо цибулю півкільцями. Подрібнити часник на тертці. Часник також можна видавити через прес.
- Змішаємо разом часник, морква, маринований огірок, квасоля, цибулю і курку.
- Заправити салат майонезом, ретельно все перемішати. Прикрасимо салат сухариками. Салат Обжорка з квасолею готовий.