Просто салат з картоплею
Інгредієнти:
- 1 оселедець
- 200 гр. солоних огірків
- 200 гр. вареної картоплі в шкірці
- 1 банка консервованого горошку
- 1 ч. л. хрону
- 4 ст. л. майонезу
- Зелень
Загальна інформація:
- Час приготування: 20 хв.;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Зелень помити, дрібно нарізати. Підготувати соус: змішати майонез, хрін і нарізану зелень.
- Оселедець почистити, видалити кістки, філе нарізати маленькими шматочками.
- Огірки нарізати кубиками. Картоплю почистити від шкірки, нарізати кубиками.
- Змішати картоплю, оселедець, огірки. Додати консервований горошок. Заправити соусом, все ретельно перемішати.
Салат з оселедцем і буряком
Інгредієнти:
- Буряк варена — 50 г
- Оселедець — 50 г
- Цибуля червоний — 10 г
- Картопля відварна — 30 г
- Яйце — 1 шт.
- Салат «Айсберг» — 20 г
- Олія соняшникова нерафінована — 10 г
- Кріп — 3 г
- Майонез домашній — 20 г
- Гірчиця Діжонська — 10 г
- Волоські горіхи — 3 г
- Зелена цибуля — 2 г
- Перець — За смаком
- Сіль — За смаком
Загальна інформація:
- Час приготування: 20 хв.;
- Кількість порцій: 1;
Спосіб приготування:
- Традиційна оселедець власного засолу, розбирається на філе і нарізається тонким скибочкою.
- Відварений буряк, нарізаний тонкою соломкою, змішується з відварною і обсмаженою часточками картоплею.
- Додається нарванный салат айсберг, кільця червоного маринованого лука. Заправляється соусом на основі домашнього майонезу і діжонської гірчиці в зернах, сіль, перець за смаком.
- Зверху на салат викласти оселедець і поливається запашним маслом. По краях викладають натерте на дрібній тертці відварне куряче яйце. Прикрашається свіжим кропом, зеленою цибулею і волоським горіхом.