Салат з селери і курячої грудки
Корисний і дуже смачний салат, який урізноманітнить ваш звичайний раціон. Приготуйте такий салат як доповнення до вечері або на святковий стіл.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 1 лимон (сік);
- 1 кг селери;
- 5 яблук;
- 5 ст. л. рослинного масла;
- 200 грам курячої грудки;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений за смаком.
Загальна інформація:
- Час приготування: 35 хв.;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Курячу грудку слід відварити до готовності.
- Миті, а так само очищені коренеплоди селери нарізати тонкою соломкою. Побризкати селера лимонним соком.
- Потім перетерти селера з сіллю. Нарізати яблука тонкою соломкою.
- Варену курячу грудку дрібно нарізати. Змішати куряче м’ясо з селерою і яблуками.
- Заправити салат майонезом. Додати сіль і перець. Перемішати салат.
Курячий салат з селерою і виноградом
Цей салат займе гідне місце на святковому столі, а так само в повсякденному меню. Він відмінно може як прикрасити новорічний стіл, так і день закоханих, день народження і багато інші святкові застілля.
Інгредієнти:
- селера — 150 г;
- насіння маку — 1 ст. л.;
- варене куряче філе — 350 р.;
- виноград без кісточок — 100 г;
- горіхи — 50 г;
- зелень, майонез, приправи і сіль — за смаком.
Загальна інформація:
- Час приготування: 20 хв.;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Курку відварити до готовності в трохи підсоленій воді. Варену курячу грудку порізати на невеликі шматочки.
- Стебловий селеру нарізати невеликими скибочками. Подрібнити зелень, яка попередньо була промита у воді з-під крана, обсушена на рушник.
- Очистити горіхи. Незалежно від того, який варіант ви не обрали, подрібнити продукти. Якщо це кедровий горішки, то рубати їх не потрібно. На середній вогонь відправити сковороду. Масло не вливати! На сухій сковороді обсмажити горіхи з додаванням макового сім’я.
- Взяти великий місткий салатник. Відправити в нього курку, зелень, а так само селера. Сюди ж перекласти горіхи з маком. Виноград вимити. Обсушити його. Розрізати на половинки. Якщо є кісточки, обов’язково їх видалити. Залишається тільки заправити салат. Можна подавати смачний салатик з фруктовим смаком на стіл.