Салат з кореня сельдирея з грибами і куркою

Поєднання інгредієнтів просто чудово. Салат виходить дуже ситним, а так само корисним. Можете сміливо брати такий рецепт собі на замітку.

Інгредієнти:

• Печериці — 100 гр.
• Курячі грудки — 300 гр.
• Корінь селери — 200 гр.
• Солоні огірки — 1 шт.
• Йогурт — 100 гр.
• Гірчиця — 1 ст. л.
• Перець чорний мелений за смаком
• Лимонний сік за смаком
• Зелена цибуля — 1 шт.
• Морська сіль за смаком

Загальна інформація:

• Час приготування: 60 хв.;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Спочатку відварюємо філе курячої грудки, охолоджуємо, нарізаємо середніми брусочками.
2. Корінь селери промиваємо, очищаємо, потім нарізаємо соломкою. Таким же способом ріжемо солоний огірок.
3. Печериці ретельно миємо та очищаємо, потім варимо до готовності, даємо охолонути, нарізаємо скибочками.
4. На наступному етапі потрібно приготувати салатний соус. Для цього з допомогою блендера збиваємо натуральний йогурт з гірчицею і лимонним соком.
5. З’єднуємо всі інгредієнти салату, солимо, перчимо і заправляємо соусом. Викладаємо салат з кореня селери з грибами і куркою на блюдо гіркою, зверху прикрасивши пір’ям зеленого лука.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8