Салат з айсбергом і помідорами
Інгредієнти:
- Салат айсберг 1 шт.
- Помідор великий-1 шт
- Цибуля синя салатний 1 шт.
- Зелень (петрушка, базилік) 1 пуч.
- Тунець у власному соку 1 банку
- Сіль і перецпо смаком
- Масло оливковое1 ст. л.
- Сік лимона 1-2 краплі
Спосіб приготування:
- Айсберг моєму, стряхиваем рідина потім нарізаємо великими шматками.
- Цибулю чистимо, миємо, після нарізаємо півкільцями. Помідори миємо, обсушуємо потім нарізаємо великими шматочками. Зелень миємо, даємо підсохнути, після дрібно рубаємо.
- Відправляємо в глибоку миску підготовлені овочі, солимо, перчимо, скроплюємо соком лимона і заправляємо оливковою олією. Акуратно перемішуємо.
- Викладаємо салат на блюдо для подачі. Зверху викладаємо шматочки тунця. Салат готовий! Краще брати тунець цілими шматочками, вийде більш естетично.
Легкий салат з тунцем і моцарелою
Інгредієнти:
- 1 качан салату айсберг 200-300 грам
- моцарелла 200-250 грам
- стиглий помідор середнього розміру 1-2 шт.
- консервований тунець 130 грам
Для заправки:
- оливкова олія 4 ст. л.
- діжонська гірчиця 1 ст. л.
- білий винний або яблучний оцет 2 ст. л.
- великий зубчик часнику 1 шт.
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
- У мисці змішуємо натертий часник з іншими інгредієнтами для заправки. Збиваємо виделкою до отримання однорідної емульсії.
- Салат крупно ріжемо, кладемо до заправці потім акуратно перемішуємо.
- Додаємо нарізані часточками помідори, моцарелу і тунець.
- Ще раз перемішуємо, прикрашаємо за бажанням. Салат з тунцем і моцарелою готовий.