Кожне свято можна назвати особливим. Але одним з кращих є Міжнародний жіночий день. Саме цей день приходить до нас з початком весни — 8 березня.

У це свято усім жінкам країни присвячуються найкращі вітання і побажання, дарують подарунки. Безумовно, кожна жінка гідна уваги, незалежно від статусу і її віку.

У багатьох сім’ях вважається, що в цей день жінка повинна відпочивати, а всі домашні клопоти і приготування святкового столу бере на себе чоловік.

Готуємо святковий стіл на 8 березня. Смачні салати — покрокові рецепти з фото до святкового столу

Салати так добре увійшли в наше меню, що давно вважаються універсальним стравою. Їх роблять на кожне свято. Не є винятком і Міжнародний Жіночий День. В такий день готуються як правило особливі, барвисто оформлені, салати. Незважаючи на те, що це все-таки закуска, вони можуть бути як в перших рядах вживання, так і в ролі десерту. Все залежить від компонентів, які в них входять. А їх різноманітність не вичерпна: від м’ясного до рибного і від фруктового до овочевого.

1. Салат 8 березня ніжний і смачний

Цей варіант салату виходить дуже ніжним і смачним. Він просто тане в роті» і відлітає зі столу моментально.

Інгредієнти:

• картопля середній — 3 шт.
• Яйце куряче — 4 шт.
• Цибулю середній — 1 шт.
• Курка відварна — 300-400 гр.
• Сир плавлений — 2 шт.
• Оцет 9% — 1 ч. л.
• Цукор — 1 ч. л.
• Окріп — 1 ст.
• Майонез.

1. Картопля, м’ясо і яйця повинні бути заздалегідь зварені і добре охолоджені. Майонез повинен бути в невеликій кількості, тільки щоб надати трохи більше соковитості, а не перебити смак

2. Насамперед, нам необхідно замаринувати цибулю. Нарізаємо його дрібними кубиками. Щоб від цибулі не сльозилися очі, його необхідно змочити холодною водою як і ніж.

3. Цибуля пересипаємо в окрему чашку. Додаємо в нього цукор.

4. Поливаємо цибулю з цукром, оцтом і заливаємо окропом.

5. Все добре перемішуємо і залишаємо маринуватися цибулю хвилин на 10-15.

6. Поки цибуля маринується, нарізаємо відварне м’ясо курки. Ріжемо кубиками, як можна дрібніше. М’ясо повинно бути не солоним, так як майонез заповнить це.

7. Щоб не перебити основний смак салату, майонез наносимо у вигляді сіточки, а не суцільним шаром.

8. Цибулю в маринаді готовий, зливаємо рідину, злегка віджимаємо. Це і буде наш наступний шар. Викладаємо його зверху на м’ясо. Змащувати цей ряд майонезом не потрібно, так як він дуже соковитий.

9. На великій тертці натираємо відварну картоплю і розкладаємо його наступним шаром на цибулю в миску.

10. Так як картопля — це сухий продукт, то його обов’язково змащуємо невеликою кількістю майонезу.

11. На середній або великій тертці (за бажанням) натираємо яєчний жовток. Розкладаємо його рівномірно по змащеного картоплі. Обов’язково змащуємо майонезом.

12. Обов’язковим пунктом є плавлений сирок. Він додає ніжність і аромат нашого салату. Незважаючи на те, що він не є надто сухим продуктом, його ми злегка покриваємо невеликим шаром майонезу.

13. І завершальним буде тертий яєчний білок. Його трьом на крупній або середній тертці. Зверху не змащуємо. Залишаємо пухким.

Салат простий, але дуже смачний. На вигляд повітряний і легкий. Порадуйте своїх жінок і близьких .

Приємного апетиту!

2. Салат «Жіноче щастя»

Незважаючи на те, що в салаті використовуються досить ситні продукти, він відноситься до числа низькокалорійних. На смак виходить не тільки смачним, але і ніжним і ситним.

Інгредієнти:

• Яйця курячі — 3 шт.
• Сир «Моцарелла» — 200 гр.
• Куряча грудка — 300-400 гр.
• Морква — 3 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Родзинки — 1 ст. л.
• Волоський горіх — 1 ст. л.
• Майонез.

1. Спочатку необхідно зварити яйця і моркву до готовності. Дати добре охолонути. Так само необхідно замочити родзинки в гарячій воді, для розм’якшення і набухання.

2. Родзинки знаходиться у воді весь час, поки до нього не дійде черга в салаті.

3. Отже, салат у нас листковий. Тому приступимо до першого шару. Почнемо з помідор. Ми будемо використовувати тільки стінки томату, тому насіння і все інше прибираємо. Інакше вийде багато соку, який все може зіпсувати.

4. Стінки томату нарізаємо дрібними кубиками і висипаємо в тарілку.

5. Наступний шар — відварна куряча грудка, не солона. Теж нарізаємо як можна дрібніше кубиками.

6. В тарілці змішуємо нарізаний помідор, м’ясо і 1 ст. л. майонезу. Можна зовсім трішки підсолити. Все добре перемішуємо.

7. Це буде перший шар нашого салату. Перекладаємо його на салатник.

8. Далі переходимо до моркви. Трьом її на середній тертці і перекладаємо в тарілку. Туди ж додаємо родзинки і ложку майонезу. Все добре перемішуємо.

9. Перемішану суміш викладаємо на салатник другим шаром.

10. Переходимо до останнього шару. На середній тертці натремо 3 білка і 2 жовтки. Один жовток залишимо на прикрасу салату.

11. В тарілці з’єднуємо терті яйця, сир і ложку майонезу. І викладаємо її зверху на морквяний шар.

12. Відкладений жовток і волоський горіх чудово підійдуть для прикраси салату. Натираємо їх на дрібній тертці.

13. Посипаємо дрібно натертим жовтком наш салат по краях і по центру розсипаємо подрібнені ядра волоського горіха.

14. По центру наше жіноче щастя» можна прикрасити листочками будь-якої вподобаної зелені. Даний салат виходить настільки смачним, що ніхто не зможе перед ним встояти.

Приємного апетиту!

3. Смачний салат на 8 березня у вигляді вісімки

Основним символом весняного свята Міжнародний жіночий день є вісімка. І щоб якось підкреслити її, ми зробимо наступний салатик саме в цій формі.

Салат дуже ситний і дуже смачний за рахунок калорійності його складових.

Інгредієнти:

• Консервована кукурудза — 1 банку, 350-400 гр.
• Свиняче серце — 1 шт.
• Твердий сир — 100 гр.
• Кріп — 1 пучок.
• Маринований огірок — 4 шт. (середні)
• Цибуля — 1 шт.
• Морква — 1 середня
• Яйце куряче — 4 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Майонез для заправки.

Приготування:

1. Заздалегідь необхідно відварити свиняче серце, яйця. При цьому їх не солити. Дати добре охолонути.

2. Для початку ми нарізаємо цибулю середніми кубиками. Слідом трьом моркву на крупній тертці.

3. Обидва ці овоча ми відправимо обсмажуватися на сковорідку на рослинному маслі. Туди ж ми додамо два зубчики часнику, дрібно натертих. Часник додаємо в кінці, коли моркву і цибулю готові.

4. Обсмажуємо так, щоб овочі стали м’яким, золотистого кольору, а не перетворилися на кашу і не сильно підсмажилися. Обсмажені овочі ми перекладаємо в салатник.

5. Переходимо до підготовки наступних складових нашого салату. Трьом відварені яйця на крупній тертці, пересипаємо їх в окрему посудину.

6. Середніми кубиками нарізаємо мариновані огірочки.

7. Свиняче серце, бажано, порізати тонкими смужками.

8. Твердий сир натираємо на крупній тертці.

9. Переходимо до формування вісімки та оформлення салату. Отже, щоб у нас вийшла гарна вісімка, з рівними дірочками, ми ставимо на тарілку або дві склянки або щось подібне.

10. Перший шар — свиняче серце. Викладаємо його навколо наших чарок, формуючи наш символ свята. М’ясо змащуємо майонезом, але не суцільним шаром, а у вигляді сітки.

11. Другим шаром викладаємо огірочки і теж змащуємо їх майонезом

12. Далі розкладаємо остиглі обсмажені цибулю, моркву і часник. і знову змащуємо майонезом.

13. Четвертим шаром будуть терті яйця, які ми викладаємо як по поверхні, так і по бічних сторонах вісімки. Які ми також злегка заправляємо майонезом.

14. Самим ніжним шаром — буде тертий сир, який ми укладаємо так само, як і яєчний шар, його теж обов’язково змащуємо. При цьому майонез наносимо не тільки зверху на сир, але і з боків вісімки. Це додасть оригінальність зовнішнього вигляду і смаку.

15. І завершальним шаром буде солодка кукурудза, яку ми викладаємо тільки по поверхні вісімки.

16. Акуратно витягуємо наші чарочки , ложкою вирівнюємо форму нашої диво — вісімки. Прикрасити салат можна зеленню, в нашому випадку кропом.

Наше ласощі готовий. Необхідно дати постояти трохи і можна радувати своїх милих дам.

Приємного апетиту.

4. Святковий салат на 8 березня

Це досить незвичайний, але дуже смачний листковий салат. Який так само порадує не тільки смаком, але і виглядом. Зовні він нагадує тортик.

Інгредієнти:

• Відварна яловичина — 300 гр.
• Цибуля — 1 шт.
• Мариновані огірки — 3 шт. (середні)
• Яйця курячі — 3 шт.
• Чорнослив — 300 гр.
• Горіхи волоські — 1 ст.
• Оцет — 1 ст. л.
• Сир твердий — 50 гр.
• Майонез, сіль, перець.

1. Для цього салату потрібно відварити яйця і яловичину. Добре остудити. Перед початком роботи — замаринувати одну, дрібно нарізану кубиками, цибулину. Залити її оцтом і склянкою води.

2. Добре перемішати і залишити на 5-10 хвилин.

3. Для того, щоб наш салат був ідеально круглої форми, встановлюємо роз’ємну форму на блюдо, в якому і будемо робити салат.

4. Нарізаємо дрібно відварну яловичину, або просто розбираємо її на волокна виделкою.

5. Викладаємо м’ясо першим шаром, можна трохи посолити і поперчити — за бажанням. Змастити трохи майонезом.

6. Далі зливаємо маринад з лука. Потім розкладаємо його наступним шаром, поверх м’яса.

7. Після цього, беремо мариновані огірки, натираємо їх на крупній тертці. Утворилася рідина віджимаємо, огірки викладаємо третім шаром на цибулю, зверху змащуємо майонезом.

8. Далі посипаємо відварними тертими яйцями і потім майонез.

9. Наступний шар — на любителя. Якщо ви не любите чорнослив — можна його пропустити. Нарізаємо соломкою тонший чорнослив і викладаємо шаром, поверх майонезу.

10. Зверху чорнослив засипаємо подрібненими волоськими горішками.

11. Заправляємо майонезом.

12. І останній шар — тертий на крупній тертці сир. Заправляємо його майонезом.

13. Добре перемішуємо і викладаємо його самим верхнім шаром. Розрівнюємо. Даємо салату постояти 1-2 години у формі. Бажано в холодильнику.

14. Акуратно знімаємо форму. Прикрашаємо так, як нам хочеться. В даному випадку прикрашаємо використовуючи кондитерський мішок або шприц через насадку, ось такими зірочками.

Салат виходить ситний, смачний і по-справжньому святковий.

Приємного апетиту!

5. Фруктовий салат на 8 березня

Такий салат не лише підвищує настрій, але і легкий і дуже корисний. Ну і звичайно ж дуже смачний, солодкий.

Інгредієнти:

• Банан — 2 шт.
• Гранат — 1/2 невеликого плода
• Яблуко червоне — 2 шт.
• Яблуко зелене — 1 шт.
• Ківі — 2 шт
• Мандарин — 3 шт.
• Печиво — трубочки, плитка шоколаду
• Сметана 20% — 1 стакан
• Цукор — 2-3 ст. л.
• Згущене молоко.

Приготування:

1. Для початку зробимо крем. Для цього необхідно налити сметани і додати в неї цукор і ванілін. Все перемішати, не збивати.

2. В результаті повинен вийти крем середньої консистенції.

3. Наш крем готовий і переходимо до нарізки фруктів. Фрукти нарізаємо кубиками середнього розміру. Якщо різати дрібно — вийде подобу каші. А дуже великі — не зручно їсти.

4. Почнемо з нарізки яблук — 1 зелене і 1 червоне. Фрукт потрібно очистити від шкірки і серцевини і порізати.

5. Наступним беремо мандарин. Очищаємо від основної шкірки і якщо видно кісточки, теж їх прибираємо. Кожну часточку досить розрізати навпіл.

6. Ківі так само очищаємо від шкірки і ріжемо на кубики акуратно. Якщо ківі кисле, то слід у крем додати трохи більше цукру.

7. Завершуємо нарізку бананом. Зручно різати банан, якщо спочатку розрізати його уздовж на палички і потім упоперек на кубики.

8. Всі нарізані фрукти ми кладемо в наш крем і акуратно перемішуємо, не подолавши їх.

9. Потім розкладаємо по десертних, порційним салатникам або розеток. Можна і по тарілках, тільки беріть маленькі глибокі, щоб соус не розтікався.

11. Переходимо до окраси нашого десертного салату.

12. З допомогою надрізів, робимо з яблука форму вогню і поставити її вертикально, з краю.

13. На кожну порцію ми кладемо красиво часточки мандаринів

14. Потім укладаємо хаотично півкільця ківі. Ставимо вертикально солодкі трубочки і шматочки шоколаду. Посипаємо зернами граната. Бажано, щоб він був стиглим.

І на завершення трохи поливаємо згущеним молоком і посипаємо все тертим шоколадом. Наш фруктовий салат готовий.

Приємного апетиту!

6. Відео святкового салату — «Новинка»

Приємного апетиту!