5. Фруктовий салат на 8 березня
Такий салат не лише підвищує настрій, але і легкий і дуже корисний. Ну і звичайно ж дуже смачний, солодкий.
Інгредієнти:
- Банан — 2 шт.
- Гранат — 1/2 невеликого плода
- Яблуко червоне — 2 шт.
- Яблуко зелене — 1 шт.
- Ківі — 2 шт
- Мандарин — 3 шт.
- Печиво — трубочки, плитка шоколаду
- Сметана 20% — 1 стакан
- Цукор — 2-3 ст. л.
- Згущене молоко.
Приготування:
1. Для початку зробимо крем. Для цього необхідно налити сметани і додати в неї цукор і ванілін. Все перемішати, не збивати.
2. В результаті повинен вийти крем середньої консистенції.
3. Наш крем готовий і переходимо до нарізки фруктів. Фрукти нарізаємо кубиками середнього розміру. Якщо різати дрібно — вийде подобу каші. А дуже великі — не зручно їсти.
4. Почнемо з нарізки яблук — 1 зелене і 1 червоне. Фрукт потрібно очистити від шкірки і серцевини і порізати.
5. Наступним беремо мандарин. Очищаємо від основної шкірки і якщо видно кісточки, теж їх прибираємо. Кожну часточку досить розрізати навпіл.
6. Ківі так само очищаємо від шкірки і ріжемо на кубики акуратно. Якщо ківі кисле, то слід у крем додати трохи більше цукру.
7. Завершуємо нарізку бананом. Зручно різати банан, якщо спочатку розрізати його уздовж на палички і потім упоперек на кубики.
8. Всі нарізані фрукти ми кладемо в наш крем і акуратно перемішуємо, не подолавши їх.
9. Потім розкладаємо по десертних, порційним салатникам або розеток. Можна і по тарілках, тільки беріть маленькі глибокі, щоб соус не розтікався.
11. Переходимо до окраси нашого десертного салату.
12. З допомогою надрізів, робимо з яблука форму вогню і поставити її вертикально, з краю.
13. На кожну порцію ми кладемо красиво часточки мандаринів
14. Потім укладаємо хаотично півкільця ківі. Ставимо вертикально солодкі трубочки і шматочки шоколаду. Посипаємо зернами граната. Бажано, щоб він був стиглим.
І на завершення трохи поливаємо згущеним молоком і посипаємо все тертим шоколадом. Наш фруктовий салат готовий.
Приємного апетиту!