3. Смачний салат на 8 березня у вигляді вісімки
Основним символом весняного свята Міжнародний жіночий день є вісімка. І щоб якось підкреслити її, ми зробимо наступний салатик саме в цій формі.
Салат дуже ситний і дуже смачний за рахунок калорійності його складових.
Інгредієнти:
- Консервована кукурудза — 1 банку, 350-400 гр.
- Свиняче серце — 1 шт.
- Твердий сир — 100 гр.
- Кріп — 1 пучок.
- Маринований огірок — 4 шт. (середні)
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 середня
- Яйце куряче — 4 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Майонез для заправки.
Приготування:
1. Заздалегідь необхідно відварити свиняче серце, яйця. При цьому їх не солити. Дати добре охолонути.
2. Для початку ми нарізаємо цибулю середніми кубиками. Слідом трьом моркву на крупній тертці.
3. Обидва ці овоча ми відправимо обсмажуватися на сковорідку на рослинному маслі. Туди ж ми додамо два зубчики часнику, дрібно натертих. Часник додаємо в кінці, коли моркву і цибулю готові.
4. Обсмажуємо так, щоб овочі стали м’яким, золотистого кольору, а не перетворилися на кашу і не сильно підсмажилися. Обсмажені овочі ми перекладаємо в салатник.
5. Переходимо до підготовки наступних складових нашого салату. Трьом відварені яйця на крупній тертці, пересипаємо їх в окрему посудину.
6. Середніми кубиками нарізаємо мариновані огірочки.
7. Свиняче серце, бажано, порізати тонкими смужками.
8. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
9. Переходимо до формування вісімки та оформлення салату. Отже, щоб у нас вийшла гарна вісімка, з рівними дірочками, ми ставимо на тарілку або дві склянки або щось подібне.
10. Перший шар — свиняче серце. Викладаємо його навколо наших чарок, формуючи наш символ свята. М’ясо змащуємо майонезом, але не суцільним шаром, а у вигляді сітки.
11. Другим шаром викладаємо огірочки і теж змащуємо їх майонезом
12. Далі розкладаємо остиглі обсмажені цибулю, моркву і часник. і знову змащуємо майонезом.
13. Четвертим шаром будуть терті яйця, які ми викладаємо як по поверхні, так і по бічних сторонах вісімки. Які ми також злегка заправляємо майонезом.
14. Самим ніжним шаром — буде тертий сир, який ми укладаємо так само, як і яєчний шар, його теж обов’язково змащуємо. При цьому майонез наносимо не тільки зверху на сир, але і з боків вісімки. Це додасть оригінальність зовнішнього вигляду і смаку.
15. І завершальним шаром буде солодка кукурудза, яку ми викладаємо тільки по поверхні вісімки.
16. Акуратно витягуємо наші чарочки , ложкою вирівнюємо форму нашої диво — вісімки. Прикрасити салат можна зеленню, в нашому випадку кропом.
Наше ласощі готовий. Необхідно дати постояти трохи і можна радувати своїх милих дам.
Приємного апетиту.