1. Салат 8 березня ніжний і смачний
Цей варіант салату виходить дуже ніжним і смачним. Він просто тане в роті» і відлітає зі столу моментально.
Інгредієнти:
- картопля середній — 3 шт.
- Яйце куряче — 4 шт.
- Цибулю середній — 1 шт.
- Курка відварна — 300-400 гр.
- Сир плавлений — 2 шт.
- Оцет 9% — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Окріп — 1 ст.
- Майонез.
1. Картопля, м’ясо і яйця повинні бути заздалегідь зварені і добре охолоджені. Майонез повинен бути в невеликій кількості, тільки щоб надати трохи більше соковитості, а не перебити смак
2. Насамперед, нам необхідно замаринувати цибулю. Нарізаємо його дрібними кубиками. Щоб від цибулі не сльозилися очі, його необхідно змочити холодною водою як і ніж.
3. Цибуля пересипаємо в окрему чашку. Додаємо в нього цукор.
4. Поливаємо цибулю з цукром, оцтом і заливаємо окропом.
5. Все добре перемішуємо і залишаємо маринуватися цибулю хвилин на 10-15.
6. Поки цибуля маринується, нарізаємо відварне м’ясо курки. Ріжемо кубиками, як можна дрібніше. М’ясо повинно бути не солоним, так як майонез заповнить це.
7. Щоб не перебити основний смак салату, майонез наносимо у вигляді сіточки, а не суцільним шаром.
8. Цибулю в маринаді готовий, зливаємо рідину, злегка віджимаємо. Це і буде наш наступний шар. Викладаємо його зверху на м’ясо. Змащувати цей ряд майонезом не потрібно, так як він дуже соковитий.
9. На великій тертці натираємо відварну картоплю і розкладаємо його наступним шаром на цибулю в миску.
10. Так як картопля — це сухий продукт, то його обов’язково змащуємо невеликою кількістю майонезу.
11. На середній або великій тертці (за бажанням) натираємо яєчний жовток. Розкладаємо його рівномірно по змащеного картоплі. Обов’язково змащуємо майонезом.
12. Обов’язковим пунктом є плавлений сирок. Він додає ніжність і аромат нашого салату. Незважаючи на те, що він не є надто сухим продуктом, його ми злегка покриваємо невеликим шаром майонезу.
13. І завершальним буде тертий яєчний білок. Його трьом на крупній або середній тертці. Зверху не змащуємо. Залишаємо пухким.
Салат простий, але дуже смачний. На вигляд повітряний і легкий. Порадуйте своїх жінок і близьких .
Приємного апетиту!