2. Салат «Жіноче щастя»
Незважаючи на те, що в салаті використовуються досить ситні продукти, він відноситься до числа низькокалорійних. На смак виходить не тільки смачним, але і ніжним і ситним.
Інгредієнти:
- Яйця курячі — 3 шт.
- Сир «Моцарелла» — 200 гр.
- Куряча грудка — 300-400 гр.
- Морква — 3 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Родзинки — 1 ст. л.
- Волоський горіх — 1 ст. л.
- Майонез.
1. Спочатку необхідно зварити яйця і моркву до готовності. Дати добре охолонути. Так само необхідно замочити родзинки в гарячій воді, для розм’якшення і набухання.
2. Родзинки знаходиться у воді весь час, поки до нього не дійде черга в салаті.
3. Отже, салат у нас листковий. Тому приступимо до першого шару. Почнемо з помідор. Ми будемо використовувати тільки стінки томату, тому насіння і все інше прибираємо. Інакше вийде багато соку, який все може зіпсувати.
4. Стінки томату нарізаємо дрібними кубиками і висипаємо в тарілку.
5. Наступний шар — відварна куряча грудка, не солона. Теж нарізаємо як можна дрібніше кубиками.
6. В тарілці змішуємо нарізаний помідор, м’ясо і 1 ст. л. майонезу. Можна зовсім трішки підсолити. Все добре перемішуємо.
7. Це буде перший шар нашого салату. Перекладаємо його на салатник.
8. Далі переходимо до моркви. Трьом її на середній тертці і перекладаємо в тарілку. Туди ж додаємо родзинки і ложку майонезу. Все добре перемішуємо.
9. Перемішану суміш викладаємо на салатник другим шаром.
10. Переходимо до останнього шару. На середній тертці натремо 3 білка і 2 жовтки. Один жовток залишимо на прикрасу салату.
11. В тарілці з’єднуємо терті яйця, сир і ложку майонезу. І викладаємо її зверху на морквяний шар.
12. Відкладений жовток і волоський горіх чудово підійдуть для прикраси салату. Натираємо їх на дрібній тертці.
13. Посипаємо дрібно натертим жовтком наш салат по краях і по центру розсипаємо подрібнені ядра волоського горіха.
14. По центру наше жіноче щастя» можна прикрасити листочками будь-якої вподобаної зелені. Даний салат виходить настільки смачним, що ніхто не зможе перед ним встояти.
Приємного апетиту!