Варіант з копченою куркою
Ароматний бутерброд з копченою куркою і хрустким підсмаженою чорним хлібом можна подавати як закуску несподівано прийшли гостям.
Знадобляться:
- хліб чорний – 4 шматочка;
- копчена курка – 1 нога;
- помідор – 2 шт.;
- огірки солоні – 2 шт.;
- часник – 1 зубок;
- вершковий сир – 2 ст. л.;
- зерниста гірчиця – 2-3 ч. л.;
- зелений кріп – невеликий пучок;
- велика сіль і перебитий у ступці чорний перець – за смаком.
Спосіб приготування по етапах:
- Для приготування соусу змішуємо вершковий сир і зернисту гірчицю. Можна використовувати і просту гостру гірчицю, але вона додасть сэндвичу гостроту, але не пікантну пряність.
- Дрібно рубаємо солоні огірки, часник і кріп.
- Висипаємо ці компоненти в соус.
- Солимо і перчимо отриману пасту за смаком і вимішуємо до однорідного стану.
- Скибочка чорного хліба змащуємо щедрим шаром ароматною пасти. Можна використовувати білий хліб, але його смак більш нейтральний.
- Ріжемо кружальцями помідори і відправляємо їх на змащений соусом хліб.
- Ніжку рвемо на волокна і укладаємо на кружки помідорів.
- Накриваємо бутерброд другою частиною хліба і подаємо апетитний сендвіч гостям.
За бажанням рецепт доповнюємо хрусткими салатними листям і смужками болгарського перцю.
Використання для сендвічів корисного курячого м’яса краще, ніж найдорожчою сирокопченої ковбаси з магазину. Апетитний бутерброд можна подати як дорослому, так і дитині. Він легко вгамує голод і не принесе шкоди шлунку. Використання для приготування овочів, грибів і соусів збагатить смак і підкреслить соковитість дієтичної курятини.