Простий рецепт на кефірі
Наступний варіант пропонується робити з скибочками батона, які будуть замочені в прохолодному кисломолочний напій. А зв’яже інгредієнти випічки солодка яєчна суміш.
Необхідні інгредієнти:
- скибочки батона;
- соковита груша – 220-230 г;
- якісні яйця — 4 шт.;
- свіжий кефір — ½ склянки;
- звичайний цукор – 4,5 ст. л.;
- масло вершкове – 40-50 р.
Покрокова інструкція:
- Поділити скибочки білого хліба навпіл, викласти на дно широкої каструлі, щедро запиваючи кефіром будь-якої жирності. Накрити складу плівкою, залишивши на півгодини.
- Коли хліб стане м’яким, крупно натерти соковиті плоди.
- Окремо міксером змішати всі яйця з білим цукром. При цьому не варто занадто довго влаштовувати подібну процедуру. Досить, щоб кристали повністю розчинилися.
- Тепер перекласти фрукти на батон, після чого влити яєчний складу. В кінці розмістити на поверхні кілька шматочків масла.
- Поставити заготовку в гарячий духовий шафа, випікати при 180 градусах. Через 40 хвилин вимкнути піч, залишивши в ній десерт на ніч. В результаті виріб повинен добре настоятися, щоб його було простіше порізати.
У цьому простому рецепті на кефірі відсутня ароматична добавка. Якщо є бажання, допустимо використовувати корицю або ваніль.