З додаванням яблук
Якщо важко зробити вибір між класичною та ягідної рецептурою шарлотки, то можна зробити пиріг з вишнею та яблуками.
Склад інгредієнтів:
- 200 г просіяного через сито борошна;
- 3 яйця;
- щіпка соди;
- 200 г цукру;
- 100 г очищеної вишні;
- 3 яблука.
Спосіб приготування:
- Процес приготування починають з тіста. Для цього в ємності для змішування з’єднують яйця з цукром. Потім до них приєднується борошно і сода.
- Яблука вимити і очистити, залишивши одну м’якоть. Її необхідно нарізати тонкими пластинами. Чим тонше вийдуть яблучні шматочки, тим швидше спечеться шарлотка.
- Змастити маслом і присипати манкою або паніровкою жароміцну форму. Викласти яблука, посипані цукром. При бажанні можна додати трохи кориці.
- Вилити тісто поверх яблук і рівномірно занурити в нього вишню. Дати шарлотці час на просочення (достатньо 15 хвилин).
- Готувати 40 хвилин при 180 градусах.