Найшвидший спосіб приготування м’яса
Якщо часу для отримання смачного м’ясного страви залишається мало, можна скористатися варіантом швидкого маринування і обсмажування.
Для цього потрібні компоненти:
- свиняча шия – близько 1, 5 – 2 кг;
- масло рослинне – 100 г;
- сіль – за смаком;
- перець мелений, коріандр, лавровий лист, мускатний горіх – за смаком.
Процес виготовлення:
- М’ясо промити, нарізати шматками.
- У великій посудині змішати прянощі з маслом і ретельно, розминаючи руками, додати м’ясо.
- Влити соняшникова м’ясо.
- Суміш добре розмішати.
- Масу накрити харчовою плівкою і поставити під прес на 3 – 4 години.
- Через певний проміжок часу обсмажити підготовлені інгредієнти.
Ароматний шашлик порадує своїм вишуканим і тонким смаком.
В імбирному маринаді
Імбир – це пряність з глибоким пікантним ароматом. Застосовуючи її в шашличному соусі, виходить насичене блюдо.
