Сердечка в медовому соусі з кетчупом
Для справжніх гурманів підійде незвичайний медовий маринад.
Для приготування знадобиться:
- 1 кг дрібних сердечок;
- 6 ст. л. розтопленого меду;
- 2 ст. л. шашликового кетчупу;
- 5 ст. л. оцту;
- кухонна сіль за смаком;
- 2 великих репчатых цибулини.
Страва готується наступним чином:
- Промити напівфабрикати, відкинути на друшляк для просушування.
- Приготувати соус із заявлених інгредієнтів за списком: меду, кетчупу, оцту, солі.
- Змішати м’ясо з соусом, залишити на годину в холодному місці.
- Нанизати сердечка на шпажки або шампури. Страва готується на сковороді або в электрошашлычнице.
Можна вибрати будь-який з запропонованих варіантів. Головне – дотримуватися пропорції і технологію приготування. Страва вийде корисним, ситним, з рядом смакових переваг, якими володіють субпродукти першої категорії.