Шоколадний торт «Фантастика» на кефірі
Для приготування фантастичного десерту представляємо список продуктів:
- 0,3 л кефіру;
- 0,4 кг сметани;
- 0,2 кг масла вершкового;
- півкіло борошна;
- 3 склянки звичайного цукру;
- 2 яйця;
- по 2 ложки какао порошку і соняшникової олії;
- чайну ложку соди;
- горіхи для посипання.
Як готувати шоколадний торт «Фантастика»:
- В одній посуді збити соняшникову олію і яйця з кефіром. В іншій – з’єднати півкіло цукру, какао і борошно з содою.
- Зробити однорідний склад. Форму промаслить, залити в неї суміш. Відправити в прогріту до С духовку на 50 хвилин.
- Зробити крем, поки готується корж. Цукор, що залишився розбовтати зі сметаною, приєднувати потихеньку вершкове масло. Необхідно отримати в’язкий і повітряний складу.
- Дістати готовий корж і залишити, поки не вистигне. Гострим ножем або ниткою порізати його на 3 частини.
- Коржі просочити кремом. Горіхи розім’яти в м’ясорубці і декорувати торт горіховою посипкою. Залишити в холодному місці на кілька годин.