Чому торт назвали «Чорний принц»?
Чорний принц, мабуть, сама загадкова і романтична постать в історії Англії. Едуард Чорний принц (Edward the Black Prince) — реальна історична постать. Старший син англійського короля Едуарда III і королеви Филипи, Едуард народився в Вудстоку 15 червня 1330, в 1333 отримав титул графа Честерського, у 1337 — герцога Корнуолла, а в 1343 — принца Уельського.
Оскільки свідчень сучасників немає, передбачається, що прізвисько «Чорний принц» пов’язане з кольором обладунків Едуарда. В нагороду за цінну військову допомогу від Чорного принца іспанський король і подарував йому легендарний рубін — одну з найбільших коштовностей Британської корони «Рубін Чорного принца».
У його честь називали балади, книги, вино і багато чого ще, у тому числі і торт. «Чорний принц» — дуже романтичну назву для торта. Може бути все було набагато простіше в назві торта, і він був названий «Чорний принц» тому, що чорний — шоколадний бісквіт, а принц — біла шапка (сметана)? Торт ” Чорний принц це приголомшливий торт, дуже смачний, простий у виготовленні.
Різночитань в рецептурах, що мають ходіння по руках, так багато, що умовно можна розділити їх на дві категорії: рецепти з використанням какао-порошку чи шоколаду, та рецепти, в склад яких входять протерті ягоди. Адже, як диктує сама назва, торт «Чорний принц» повинні відрізняти не тільки благородний смак, але і відповідний колір.