Готуємо в мультиварці
Якщо ви щасливий володар мультиварки, візьміть на замітку цей рецепт. Шоколадно-банановий торт печеться в ній на раз-два-три!
Вам знадобиться:
Для тіста:
- какао – 4 ст. л.;
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 200 г;
- молоко – 1 стакан;
- масло рослинне – півсклянки;
- борошно — півтори склянки;
- розпушувач тіста — 1 пакетик;
- ванілін – 1 р.
Для крему:
- банан – 2 шт.;
- цукор – 200 г;
- сметана жирна – 450 р.
Покрокове приготування:
- Яйця збиваємо міксером три хвилини разом із звичайним білим цукром.
- Додаємо до них молоко та олія (без запаху). Перемішуємо.
- Борошно з’єднуємо з ваніліном, какао-порошком і розпушувачем.
- Поміщаємо сипучі складові у рідку масу, доводимо тісто до однорідного стану, після чого перелити у форму мультиварки.
- Готуємо в закритому вигляді на режимі «Випічка» 60 хвилин, потім охолоджуємо бісквіт.
- Далі займемося кремом – збиваємо 450 г 20-відсоткової сметани з цукром.
- Дрібно ріжемо банани – кубиками або кружечками. Можна навіть зробити пюре.
- Частина сметанного крему відкладаємо для обмазування торта. Залишився складу з’єднуємо з шматочками солодкого плоду.
- Повертаємося до бісквіту. Якщо він вже охолов, розрізаємо його на дві нерівні частини в пропорції 1:2.
- З більшою складової виймаємо середину, залишаючи стінки цілими, щоб утворилося подобу чаші.
- М’якуш ламаємо на дрібні шматочки або ріжемо ножем. Перемішуємо цей бісквіт зі сметанно-банановим кремом.
- Викладаємо отриману масу в імпровізовану посуд, зверху накриваємо другим коржем.
- Торт майже готовий. Залишилося змастити його залишками крему і прикрасити на свій смак.
Такий десерт можна зробити ще більш шоколадним, помістивши в крем розтоплену плитку або какао. До речі, замість бананів в цьому торті будуть виграшно виглядати ананаси або вишня.