Варіант Мурашника з цукерок, маку та насіння
Ці незвичайний Мурашник з бісквітного коржа. Випічка готується дуже просто, а тортик виходить смачним і незвичайним.
Інгредієнти:
- 2 яйця,
- 1 ст. цукру;
- 1 + ¼ склянки борошна;
- 200 гр. сметани;
- 1/3 скл. маку;
- щіпка солі;
- ванілін;
- 15 гр. розпушувача;
Для заливки:
- 200 гр. цукерок «Корівка»;
- 50 гр. вершкового масла;
- 100 гр. очищених смажених насіннячок.
Приготування:
- За допомогою міксера збити яйця з цукром до утворення білої піни.
- Потім додати дрібку солі, ванілін, розпушувач і ще раз збити.
- Частинами ввести просіяне борошно. Знову збити.
- Додати в масу мак і все ще раз ретельно перемішати.
- Застелити деко пергаментним папером і вилити на нього тісто. Можна використовувати силіконову форму.
- Випікати при 180 гр. близько 40 хвилин.
- Готовий коржик відразу вийняти з форми і остудити.
- Як тільки бісквіт охолоне, можна приступати до приготування заливки.
- Поставте сковороду на повільний вогонь і викладіть в неї масло.
- Слідом за маслом додати цукерки і ретельно перемішати до однорідної маси.
- Довго не тримати на вогні. Достатньо, щоб з’єдналися масло і цукерки.
- Додати в масу насіння, перемішати і відразу ж вилити зверху на бісквіт.
- Рівно розподілити по коржику і розрівняти.
- Дати охолонути.
Рада! Готовий торт ставити в холодильник не рекомендується, так як заливка стане занадто жорсткою.
Виходить ніжний і повітряний десерт з мурахами у вигляді маку.