Рецепт приготування з помідорами
Аромат і ніжний сік томатів зробить приготовлене страву в духовці пікантним і свіжим.
Такий варіант підійде тим, хто віддає перевагу корисне і здорове харчування, а також стежить за вагою і вважає калорійність.
Для даного рецепту знадобиться:
- сьомга – 0,5 кг;
- 1 цибулина;
- 7-8 помідорів;
- 3 моркви;
- 1 шт. салатного перцю;
- 2 зубчики часнику;
- 1/4 скл. олії;
- свіжа зелень 50 г;
- перець і сіль за смаком.
Кроки для готування:
- Порізати овочі, змішати з маслом, спеціями, викласти на фольгу. З цибулі і часнику зняти лушпиння. Червоний цибулю на відміну від білого, додасть солодкий присмак.
- Зверху розмістити шматки сьомги, натерті сумішшю солі і спецій, загорнути, перемістити в духовку при 200 °С. Перш ніж відправити в духовку, зубочисткою слід зробити кілька проколів.
- Через 20-25 хвилин перевірити готовність риби.
В процесі виділяється сік, який просочить шматки. Фольга не дає йому розтектися і збереже аромати приправ. Овочевий сік можна використовувати для приготування соусів.