В духовій шафі у фользі і з лимоном
Цитрусові додадуть приємний присмак і зроблять рибу ще ніжніше. Пікантні нотки додадуть приправи, які використовують перед маринуванням. Для страви рекомендується використовувати провансальські трави.
Для приготування необхідно взяти:
- сьомга – 500 г;
- лимон – 1 шт.;
- 1/4 скл. олії;
- зелень 50 г;
- перець, сіль.
Етапи приготування:
- Філе натерти сіллю, приправами, соком лимона, залишити на 20 хвилин.
- Помістити рибу на фользі, поверх розкласти лимонні дольки і траву.
- Скрутити фольгу і помістити в духовку при 195-200 °С.
- Через 18-22 хвилин перевірити готовність сьомги, запеченої у фользі.
Запечена риба добре поєднується зі шпинатом і щавлем. Пікантне блюдо підійде людям, що стежать за фігурою. Подавати продукт допускається з будь-яким гарніром.