З додаванням грибів
Легко урізноманітнити улюблене блюдо з допомогою звичайних печериць. Смак частування вийде більш насиченим і глибоким.
Інгредієнти:
- спагетті – 420 г;
- томатна паста – 60 г;
- печериці – 120 г;
- фарш – 650 г;
- часник – 1 зубок;
- бекон – 80 г;
- оливкова олія – 25 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- пармезан – 65 г;
- італійські трави, орегано, мелений перець – по ½ ч. л.;
- сіль – щіпка;
- зелень – пучок.
Етапи роботи:
- Цибулю подрібнюємо на комбайні разом з часником. Обсмажуємо компоненти на рослинному маслі разом з беконом, розділеним смужками.
- Через 7 хвилин з’єднуємо засмажку з подрібненими грибами, солимо. Готуємо ще 6 хвилин, постійно перемішуючи склад. Додаємо фарш, продовжуємо обсмажування.
- З’єднуємо в окремій тарі 200 мл води, томатну пасту і спеції. Цією сумішшю заливаємо вміст сковорідки. Доводимо до кипіння і вимикаємо, накриваємо кришкою.
- Відварюємо макарони, перекладаємо на друшляк, щоб прибрати зайву рідину. Висипаємо на тарілку, зверху поливаємо соусом. Доповнюємо тертим пармезаном і рубаною зеленню.