Страви з фаршу – 5 нескладних оригінальних рецептів

3. Запіканка з макаронів і фаршу

Не знаєте, що приготувати смачне і корисне на сніданок? Запіканка з фаршем з макаронів буде відмінним варіантом. Плюс до всього, це блюдо є дуже ситним. Весь процес приготування займає не більше однієї години.

Інгредієнти:

500 г варених макаронних виробів.
350 г свино-яловичого фаршу. Або можете скористатися одним.
2 помідора.
2 яйця.
1 головка цибулі.
3 ст. л сметани.
120 г сиру твердих сортів.
2 зубчики часнику.
2 ст. л рослинного масла.
Перець і сіль.

Приготування

1. Для початку помиємо помідори і очистимо ріпчасту цибулю. Томат нарізаємо великими кубиками і цибулю середніми півкільцями. Також дрібно подрібнити часник.

2. У сковороді нагріваємо олію, потім додаємо в нього цибулю і обсмажуємо до прозорості.

3. Коли цибуля буде майже готовий, до нього додаємо сирий фарш. Готуємо протягом 4-5 хвилин і ретельно перемішуємо, щоб позбутися від великих грудочок.

4. На наступному етапі в сковороду додаємо часник і помідори, при необхідності перчимо і солимо. Сковороду накриваємо кришкою, щоб продукти потушились. Готуємо протягом 6 хвилин на слабкому вогні. У процесі приготування помідори дадуть сік, яким добре просочаться всі інгредієнти.

Дивіться також: Каша дружба: ТОП-3 кращих рецептів

5. В окрему тарілку, додаємо сметану, курячі яйця і сіль при необхідності.

6. Яйця зі сметаною ретельно перемішуємо віником. Тільки не перетрудився, і суміш сильно не збивайте.

7. Приготовлену масу додаємо в варені макарони. Не забуваємо все перемішувати.

8. Тепер нам необхідно натерти твердий сир на крупній тертці.

9. Дно форми для випічки або деко змащуємо олією і викладаємо на нього половину макаронних виробів.

10. Наступним шаром рівномірно розподіляємо фарш з томатами.

11. Тепер викладаємо частину макаронів.

11. Фінішним шаром розподіляємо тертий сир.

12. Відправляємо деко в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Готуємо протягом 30 хвилин. Коли страва покриється коричневою скоринкою, то можна вважати його готовим.

Перед подачею запіканку рекомендується трохи остудити, в іншому випадку, під час нарізки вона може просто розвалитися.