4. Рецепт приготування запеченої гарбуза в духовці з рибою
Прихильники здорового харчування можуть скористатися цим рецептом. Страва ідеально підходить для корисного вечері. Процес приготування нескладний, тому навіть недосвідчена господиня зможе порадувати своїх домочадців смачним блюдом.
Інгредієнти:
- 600 г гарбуза;
- 800 г філе риби, перевагу рекомендується віддати річкової риби;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 150 г томатів;
- 3 шт. болгарського перцю;
- 3 зубчики часнику;
- 3 ст. л панірувальних сухарів;
- 1 ст. л натурального меду;
- Перець, сіль, свіжа зелень.
Процес приготування
1. Рибне філе промити під холодною проточною водою. Потім нарізати на шматочки середнього розміру, трохи поперчити і посолити.
2. Молоду гарбуз очистити від шкірки, вийняти насіння і нарізати рівними шматочками.
3. 1/3 частина гарбуза ретельно перемішати з подрібненим часником і цибулею. Також додайте мед.
4. Болгарський перець помити, витягнути насіння, а потім нарізати на невеликі шматочки довільної форми. Помідори помити, вирізати попку і нарізати на свій розсуд.
5. Деко змастити олією. Першим шаром необхідно викласти шматочки гарбуза. Зверху жовтого овоча перець, а наступним шаром додати помідори. Продукти поперчити і посолити.
6. На наступному етапі приготування потрібно викласти шар філе риби.
7. Поверх продуктів додати гарбузову суміш, яку ми приготували на початку. Потім інгредієнти посипати панірувальними сухарями. Приблизно на 30 хвилин деко помістити в духовку, яку попередньо потрібно нагріти до температури 180 градусів.
Після закінчення цього часу можете діставати запечене блюдо і подавайте до столу.
Приємного апетиту!