Торт «Зебра» на кефірі
Інгредієнти:
- Яйця — 3 Штуки
- Кефір — 1 Склянка
- Цукор — 1 Склянка
- Борошно — 2 Склянки
- Сіль — 0,5 Чайних ложки
- Какао — 2 Ст. ложки
- Сода — 1 Щіпка
Спосіб приготування:
Збиваємо яйця з цукром, додаємо кефір, сіль, ще раз збиваємо. Поступово додайте борошно. Відокремте половину тіста і додайте какао. Гарненько перемішайте. Форму для випічки застелити фольгою і змастіть вершковим маслом.
У центр налийте трохи білого тіста, потім темного. І так продовжуйте по ложці лити тісто, чергуючи, поки воно не закінчиться. Зубочисткою проведіть лінії від центру до країв. Надішліть форму в розігріту до 180 С духовку на півгодини. Готового торта дайте охолонути, можете полити його глазур’ю або просто посипати цукровою пудрою.
Як приготувати торт «Зебра» в домашніх умовах
Інгредієнти:
- 200 г борошна,
- 3 яйця,
- 200 мл нежирної сметани,
- 50 г вершкового масла,
- 1 ч. ложка рослинної олії,
- 270 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 3 ст. ложки порошку какао,
- 0,5 ч. ложки соди,
- щіпка солі.
Спосіб приготування:
Збити яйця з цукром, добити сметану, м’яке вершкове масло, все перемішати. З’єднати просіяне борошно, соду, сіль і ванільний цукор. Перемішати рідкі та сухі компоненти до однорідного стану. Отримане тісто розділити навпіл і в одну частину додати какао.
Нагріти форму для випічки і змастити рослинним маслом. У центр форми вилити 3 ст. ложки білого тіста, потім зверху на нього — 3 ст. ложки шоколадного. Продовжувати заповнювати форму, чергуючи темне і світле тісто. Відправити форму в розігріту до 180 °C духовку і випікати приблизно 40 хвилин.
Готового бісквіту дати трохи охолонути і дістань з форми. Розрізати по полам і змастити сметанним кремом, прикрасити на свій розсуд.