Суп зі свининою в мультиварці
Не менш апетитним виходить супчик зі свининою в мультиварці. На довершення всього, можна найбільшою мірою заощадити час готування і поки в ємності проходить процес обміну речовин проміж інгредієнтів, зайнятися іншими справами.
Інгредієнти:
- Свинина — половина кілограма;
- Перець болгарський — одна штука;
- Картопля — чотири штуки;
- Цибулина — дві штуки;
- Морква — дві штуки;
- Соняшникова олія — сто грам;
- Зелень — петрушка, кінза, пір’я цибулі, кріп — за бажанням,
- Сіль, перець чорний мелений — п’ять грам,
- сіль — 75 грам.
Приготування
Свинину для супчика при готуванні в мультиварці ретельно обмиваємо, нарізаємо на середні шматочки, чистимо овочі, цибулю і моркву нарізаємо півкільцями. Виливаємо сто грам масла на дно чаші, після цього шар цибулі і моркви, включаємо режим «Обсмажування». Смажити 10 хвилин з розкритою кришкою до бурштинового кольору. Порізаний великими шматочками картоплю викладаємо поверх обсмаженої маси, після цього порізаний кубами солодкий перець, заливаємо 1,5 літрами рідини, сіль, перець, перемішуємо, закриваємо каструлю і натискаємо на клавішу «Суп».
Механізм «працює» на протязі 25 хвилин в автоматичному режимі.
По закінченню часу, розкриваємо кришку, прибираємо шуми, пробуємо на приправи. У випадку, якщо все в порядку, то присипаємо суп зеленню, додаємо за бажанням часник, потім даємо настоятися перед вживанням. При подачі на стіл можливо додати в суп сметану, їсти страву зі свіжим зеленим луком, тостами з гірчицею або хріном. Все залежить від ваших смаків.
Всього за тридцять хвилин сім’я буде нагодована соковитим і свіжим стравою, в якому завдяки пристрою мультиварки залишені всі корисні елементи — вітаміни, амінокислоти, мікроелементи. Славного вам апетиту і будьте здорові!