Салат Черепаха з куркою, волоськими горіхами і яблуком
Поєднання м’ясо і фруктів дуже сподобалось в нашій країні. Ось ще один яскравий приклад цього неймовірно смачного поєднання.
Інгредієнти:
- Відварене куряче м’ясо — 1 шт.;
- Варені яйця 1 — шт.;
- Ріпчаста цибуля — 0,5 шт.;
- Зелене яблуко — 0,5 шт.;
- Твердий сир — 50 г;
- Волоські горіхи-50 г;
- Майонез;
- Сіль і перець за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 40 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Відварене куряче філе подрібніть кухонним ножем, як можна дрібніше. Білок і жовток відокремити один від одного. Натріть кожен компонент в окремій мисці на дрібній тертці.
- Білок і жовток відокремити один від одного. Натріть кожен компонент в окремій мисці на дрібній тертці.
- Яблуко очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Сир теж натріть на тертці. Волоські горішки також дрібно порубаєте ножем.
- Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, а потім залийте його окропом, дайте постояти пару хвилин, щоб пішла вся гіркота. Після злийте всю рідину і відкиньте його на друшляк, потрясіть.
- Візьміть форму і викладіть шарами: яєчний білок — шматочки курки — лук — майонез — зелене яблуко -сир, яєчний жовток, майонез — волоські горіхи. Потім акуратно, не поспішаючи, приберіть формочку. Потім прикрасьте шматочками яблука у вигляді черепахи.