З додаванням рису
Суп з апетитними фрикадельками обов’язково припаде до смаку домочадцям.
Потрібні компоненти:
- м’ясний фарш – 350 г;
- круглий рис – 3 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- м’якуш білого хліба – 1 скибочка;
- цибулина – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- молоко – ¼ ст.;
- рафінована олія – 1 ст. л.;
- спеції – за смаком;
- питна вода – 2 л
Суп з фрикадельками і рисом готуємо за схемою:
- Замочуємо хліб у молоці на 5 хвилин.
- Тим часом викладаємо м’ясний продукт в зручну ємність. Вбиваємо яйце фарш, додаємо необхідні спеції і віджатий м’якуш борошняного вироби.
- Вимішуємо масу, вологими руками формуємо фрикадельки, кладемо їх на плоску тарілку.
- Очищені і порізані шматочками моркву і цибулю обсмажуємо на соняшниковій олії в мультиварці, для цього виставляємо режим «Випічка» на 15 хвилин.
- Чистимо картоплю, промиваємо, нарізаємо кубиками і разом з рисом і фрикадельками кидаємо в чашу до овочевої засмажки. Вливаємо гарячу воду, вміст солимо, перчимо.
- Включаємо режим «Гасіння» на 1,5 години.
Якщо в супі замінити рис бобовими, то вийде смачний гороховий суп.