На окропі з рослинним маслом
Тісто на окропі з рослинним маслом готується досить швидко. Рецепт схожий з традиційним способом, але тут не потрібні яйця, а список необхідних продуктів зовсім короткий.
Інгредієнти:
- 150 мл окропу;
- 500 грам борошна;
- 10 мл рослинного масла.
Етапи приготування:
- Змішуємо борошно з олією, у підсумку отримуємо порошкоподібну суміш.
- Потроху додаємо окріп, при цьому помішуємо складу. Заважати потрібно ретельно, щоб майбутні пельмені вийшли без грудочок.
- Даємо трохи охолонути.
- Викладаємо масу на стіл і продовжуємо місити руками.
- При необхідності додаємо борошно. Тісто готове до розкочуванні.
Рада. Для додання пельменів своєрідного аромату замість соняшникової олії можна додати оливковий аналог.
Тісто для пельменів на мінералці
Дивно, але мінералку не тільки п’ють, але і роблять з неї неймовірні за смаком вироби. Тісто для пельменів на мінералці завжди виходить легким, повітряним і м’яким за рахунок бульбашок газу у воді.
