Рецепт на основі молока
Якщо в холодильнику стоїть пляшка молока, дріжджів немає, а піцу зробити шалено хочеться – не біда! Рецепт на основі молока як раз підійде для цього випадку.
Інгредієнти:
- 500 г борошна;
- 120 мл молока;
- 1 ч. л. солі;
- 2 курячих яйця;
- 20 г рослинної олії;
Приготування:
- Просійте борошно. В окремій мисці змішайте її з сіллю.
- В другу миску вбийте яйця, додайте рослинне або розтоплене вершкове масло і молоко. Ретельно перемішайте.
- У відерце хлібопічки засипте борошно з сіллю гіркою. Потім в ній зробіть невелике заглиблення, щоб залити туди яєчно-молочну суміш.
- Не поспішайте закривати хлібопічку. Дайте інгредієнтів постояти 15 хвилин, щоб борошно просочилася яєчної сумішшю.
- По закінченні визначеного часу закриваємо хлібопічку, включаємо необхідний режим і чекаємо, поки пристрій замісить тісто.
Перед розкочуванням візьміть чистий кухонний рушник, намочіть його так, щоб воно було злегка вологим. Укутайте в цей рушник готове тісто і залиште на 20 хвилин. Завдяки цьому основа для піци буде розгортати набагато легше.
Розкачайте тісто, зробіть бортики з боків, проткніть виделкою по всьому периметру, додайте начинку і відправляйте в піч.
Піца готова. Приємного апетиту!
Існує багато варіантів тесту для піци, і всі вони однаково смачні і ароматні. Важливо знайти той самий «свій» рецепт, який сподобається і вам, і вашим близьким.