Технологія приготування на маргарині
Це бюджетний і простий рецепт тіста «на швидку руку». Результат на смак – чарівний!
Важко повірити, що в склад входить лише:
- 1 пачка маргарину (180 г);
- 1 ст. кефіру чи кисляку;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 0,5 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру (але можна обійтися і без нього за умови солодкої начинки);
- 2 – 3 ст. борошна (дивитися по готовому тісту).
До початку замісу розведіть в кашку дріжджі з малою кількістю теплої води.
- Змішайте всі компоненти в м’яке еластичне тісто.
- Розстойка не потрібна, можна відразу приступати до формування виробів.
- З цієї кількості тесту виходить 24 – 36 рогаликів.
Рада! Якщо для начинки використовуєте варення, то робіть сектори для рогаликів з більш широкою основою. Це дозволить добре защипнути краю, щоб не допустити витікання начинки на деко при випічці.