Рідке тісто без яєць

Інгредієнти:

• борошно пшеничне — 0,25 кг;
• кефір — 0,25 л;
• крохмаль — 30 г;
• сода — 3 г;
• сіль — 3 г;
• цукор — 3 р.

Загальна інформація:

• Час приготування: 25 хвилин
• Порції: 5 порції

Приготування по кроках

1. Просійте борошно, змішайте її з іншими сухими компонентами (крохмалем, содою, цукром і сіллю).
2. Кефір дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб до моменту приготування тіста він встиг зігрітися до кімнатної температури.
3. Перелийте кефір в миску. Всипте в нього суху суміш і добре перемішайте. Важливо домогтися, щоб тісто стало однорідним, без борошняних грудок.

Тісто переливають у форму, викладають поверх нього начинку, покривають її соусом і сиром, запікають до готовності. Готовність основи перевіряють за допомогою зубочистки. Якщо після занурення в тісто дерев’яна паличка залишається сухою, піца готова.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8