Тісто без дріжджів для піци
Дріжджі не є обов’язковим компонентом у складі коржі. Тісто для піци без дріжджів має свої характерні особливості: пропікається швидше класичного, виходить гарантовано тонким, як багато хто любить.
Набір інгредієнтів:
- молоко – 0,5 склянки;
- борошно – 2 склянки;
- яйце – 2 шт.;
- пісне рафінована олія – 1 ст. л.;
- сіль – щіпка.
Приготування тіста:
- В злегка розігріту молоко ввести збиті віночком яйця і сіль, вимісити.
- Додати масло.
- Із просіяного борошна замісити в міру густе тісто.
- Тонко розкачані коржі з відкритою начинкою пропікатися до готовності.
Пікантна відкрита коржик з різноманітною начинкою – найкраща ідея для організації романтичної вечері, домашнього фуршетів, дитячих свят, пікніків на відкритому повітрі. А підготовка основи – найвідповідальніший крок у приготуванні піци, що вимагає певних кулінарних навичок і досвіду.